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Nikita Sergeev: la curva di crescita di un giovane talento

Fa parlare di sé Nikita Sergeev, giovanissimo cuoco nato in Russia che sta bruciando le tappe a Porto San Giorgio. Studio delle origini, modernità mediterranea e grandi abbinamenti i propellenti della sua crescita accelerata.

Nikita Sergeev: come ho vinto Emergente Centro

Il giovane chef del ristorante L’Arcade di Porto San Giorgio racconta la sua vittoria a Chef Emergente Centro 2015, la manifestazione ideata da Luigi Cremona.