La Magnolia

A Forte dei Marmi prende forma il talento di Cristoforo Trapani: nel suo nuovo menu l’energia fotovoltaica del sud illumina la Versilia con prodotti clamorosi e tecnicamente centrati.

Generazione vent’anni. Alle fila della giovane cucina italiana si aggiunge oggi Cristoforo Trapani, chef entrante del Magnolia dell’Hotel Byron. Nei suoi piatti l’essenza del Mediterraneo applicata ai prodotti della Versilia.