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Castel Monastero

Ristorante Contrada con Stelios Sakalis: il Chianti non è mai stato...

Nel ristorante Contrada di Castel Monastero c’è lo chef Stelios Sakalis, un gigante greco divenuto executive da poco meno di due anni.

Nello Cassese: da Gordon Ramsay a Castel Monastero, la storia di...

Dalle radici partenopee attraverso la cucina francese gourmet, approdando nel Chianti. Incontro con Nello Cassese, chef del Ristorante Contrada e di Castel Monastero

Nello Cassese, precisione e determinazione per uno stile solido senza tentennamenti

Gordon Ramsay, attraverso la magistrale interpretazione del suo giovane pupillo italiano, propone una cucina che è espressione del territorio, sfociando in un creativo connubio fatto di tradizione ed innovazione.