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Il raddoppio di Care’s: anche a Salina l’evento The Chef Ethical...

Care's: decine di chef stellati arrivati da tutto il mondo sull'isola siciliana si sono confrontati su concetti quali cura del territorio, ambiente, etica del lavoro.

CARE’s: l’etica della ristorazione

30 chef da 6 continenti e 16 nazioni: si è riunita con successo in Alta Badia la cucina etica internazionale, grazie all’evento ideato da Norbert Niedekofler e Paolo Ferretti con lo chef Giancarlo Morelli, per un totale di 43 manifestazioni in 4 giorni.