Villa Crespi di Antonino Cannavacciuolo, a Orta San Giulio, è il miglior ristorante nella sfera dell’accoglienza alberghiera per 50 Top Italy Luxury 2025. Al secondo posto Quattro Passi, gestito dalla famiglia Mellino, a Massa Lubrense. Gradino più basso del podio per L’Olivo del Jumeirah Capri Palace, guidato dallo chef Andrea Migliaccio.
La classifica
Il miglior ristorante in contesto di ospitalità alberghiera per 50 Top Italy 2025, guida online del meglio del Made in Italy dentro e fuori dai confini nazionali, è Villa Crespi di Antonino Cannavacciuolo, la struttura dello chef e della moglie Cinzia Primatesta a Orta San Giulio, sul Lago d’Orta. Al secondo posto Quattro Passi a Massa Lubrense, all’interno de La Veglia Relais e gestito dalla famiglia Mellino; con la terza generazione della famiglia, alle redini della cucina c’è Fabrizio, mentre in sala troviamo Raffaele. Terza posizione per L'Olivo del Jumeirah Capri Palace, a Capri, guidato dallo chef Andrea Migliaccio.
Quarta posizione per Villa Feltrinelli sul Lago di Garda, guidata dallo chef Stefano Baiocco. Quinta posizione per Al Gatto Verde e Francescana at Maria Luigia all’interno di Casa Maria Luigia, a Modena, con in cucina Jessica Rosval. A seguire, il Santa Elisabetta all’interno del Brunelleschi Hotel, a Firenze, guidato dallo chef Rocco de Santis. Settima posizione per La Rei Natura all’interno del Il Boscareto Resort & Spa, a Serralunga d'Alba, guidato dallo chef Michelangelo Mammoliti. Ottava posizione per Da Vittorio a Brusaporto, all’interno de La Dimora, storica insegna guidata dalla famiglia Cerea. Nona posizione per George Restaurant, all’interno del Grand Hotel Parker's a Napoli, guidato dallo chef Domenico Candela. A chiudere la top ten, Enoteca La Torre, all’interno di Villa Laetitia a Roma, guidata dallo chef Domenico Stile.
Prima la Campania con 11 strutture presenti, al secondo posto Toscana e Sicilia con 9 strutture a testa, terzo il Lazio con 5 strutture.
“Il comparto del fine dining si intreccia sempre di più con l’ospitalità alberghiera – dichiarano i tre curatori della guida Barbara Guerra, Luciano Pignataro e Albert Sapere –. Abbiamo valutato Hotel, Relais, Residenze di Charme, che al proprio interno hanno un ristorante. I criteri di giudizio comprendono la cucina, la colazione, i servizi, l’accoglienza ed ovviamente l’amenità del luogo. Un lavoro che mette in luce uno stato del comparto turistico di fascia alta che non conosce crisi, con tanta energia e capace di accogliere i clienti in varie lingue”.
La presentazione della guida 50 Top Italy 2025 terminerà con il Gran Galà della Cucina Italiana, presentato da Federico Quaranta lunedì 16 dicembre al Teatro San Babila di Milano, dove dal vivo verranno consegnati tutti i premi e scopriremo l’attesissima classifica dei 50 Migliori Ristoranti Italiani nel Mondo (fuori dall’Italia).
Partner dell’iniziativa:
Pastificio dei Campi, Ferrarelle, Latteria Sorrentina, Mulino Caputo, Oleificio Zucchi, Solania, D’Amico, Cremoso - La Dispensa, Goeldlin.
Di seguito la classifica completa di Luxury 2025 - Guida ai Migliori Ristoranti Italiani 2025 di 50 Top Italy
1. Villa Crespi - Villa Crespi – Orta San Giulio (NO), Piemonte
2. La Veglia Relais - Quattro Passi – Massa Lubrense (NA), Campania
3. Jumeirah Capri Palace - L'Olivo – Capri (NA), Campania
4. Grand Hotel a Villa Feltrinelli - Villa Feltrinelli – Gargnano (BS), Lombardia
5. Casa Maria Luigia - Al Gatto Verde - Francescana at Maria Luigia – Modena, Emilia -Romagna
6. Brunelleschi Hotel - Santa Elisabetta – Firenze, Toscana
7. Il Boscareto Resort & Spa - La Rei Natura – Serralunga d'Alba (CN), Piemonte
8. La Dimora - Da Vittorio – Brusaporto (BG), Lombardia
9. Grand Hotel Parker's - George Restaurant – Napoli, Campania
10. Villa Laetitia - Enoteca La Torre – Roma, Lazio
11. Casadonna - Reale – Castel di Sangro (AQ), Abruzzo
12. Rome Cavalieri - A Waldorf Astoria Hotel - La Pergola – Roma, Lazio
13. Hotel Hassler Roma - Imàgo – Roma, Lazio
14. Mandarin Oriental Milan - Seta – Milano, Lombardia
15. Boutique Hotel Don Alfonso 1890 - Don Alfonso 1890 – Sant'Agata sui Due Golfi (NA), Campania
16. The Ashbee Hotel - St. George Restaurant by Heinz Beck – Taormina (ME), Sicilia
17. Palazzo Venart - Glam – Venezia, Veneto
18. Relais Sant’Uffizio Wellness & Spa - Locanda Sant'Uffizio Enrico Bartolini – Cioccaro di Penango (AT), Piemonte
19. Grand Hotel Principe di Piemonte - Il Piccolo Principe – Viareggio (LU), Toscana
20. Grand Hotel Duchi d'Aosta - Harry's Piccolo – Trieste, Friuli-Venezia Giulia
21. Il San Pietro - Zass – Positano (SA), Campania
22. The First Arte - Acquolina – Roma, Lazio
23. Hotel Signum - Signum – Malfa - Salina (ME), Sicilia
24. Borgo Egnazia - Due Camini – Savelletri di Fasano (BR), Puglia
25. Arnolfo - Arnolfo – Colle di Val D'Elsa (SI), Toscana
26. Therasia Resort Sea & Spa - Il Cappero – Lipari (ME), Sicilia
26. Therasia Resort Sea & Spa - I Tenerumi – Lipari (ME), Sicilia
27. Four Seasons Hotel Firenze - Il Palagio – Firenze, Toscana
28. Grand Hotel Timeo - A Belmond Hotel - Otto Geleng – Taormina (ME), Sicilia
29. Excelsior Hotel Gallia - Terrazza Gallia – Milano, Lombardia
30. Principe Forte dei Marmi - Lux Lucis – Forte dei Marmi (LU), Toscana
31. Borgo San Felice - Il Poggio Rosso – Castelnuovo Berardenga (SI), Toscana
32. Palazzo Portinari Salviati - Atto di Vito Mollica – Firenze, Toscana
33. Terra - The Magic Place - Terra – Sarentino (BZ), Trentino-Alto Adige
34. L'Andana - La Trattoria Enrico Bartolini – Castiglione della Pescaia (GR), Toscana
35. Hotel Castel - Castel fine dining – Tirolo (BZ), Trentino-Alto Adige
36. Regina Isabella - Indaco – Lacco Ameno (NA), Campania
37. Savoy Hotel & SPA - Tre Olivi Capaccio Paestum (SA), Campania
38. Hotel Villa Cimbrone - Il Flauto di Pan – Ravello (SA), Campania
39. San Barbato Resort Spa & Golf - Don Alfonso 1890 San Barbato – Lavello (PZ), Basilicata
40. Quellenhof Luxury Resort Passeier - Gourmetstube 1897 – San Martino in Passiria (BZ), Trentino-Alto Adige
40. Villa Franca Positano - Ristorante Li Galli – Positano (SA), Campania
41. Locanda Don Serafino Hotel - Locanda Don Serafino Restaurant – Ragusa, Sicilia
42. Zash - Zash – Riposto (CT), Sicilia
43. Palazzo Manfredi - Aroma – Roma, Lazio
44. San Domenico Palace - A Four Seasons Hotel - Principe Cerami – Taormina (ME), Sicilia
45. LAQUA by the Lake - LAQUA by the Lake – Pettenasco (NO), Piemonte
46. Borgo Santandrea - Alici – Amalfi (SA), Campania
47. Il San Corrado di Noto - Principe di Belludia – Noto (SR), Sicilia
48. La Locanda di Caino - Caino - Montemerano (GR), Toscana
49. Stafler - Gourmetstube Einhorn - Vipiteno (BZ), Trentino-Alto Adige
50. LAQUA Countryside - LAQUA Countryside - Vico Equense (NA), Campania
Come tutte le classifiche targate 50 Top, anche Luxury 2025 è frutto del lavoro annuale degli ispettori che collaborano a questo progetto e che hanno esaminato un enorme numero di indirizzi dislocati in tutto il Bel Paese, rispettando sempre la forma dell’anonimato così come da policy della guida. A essere giudicate, le attenzioni, nel loro insieme, riposte nei confronti del cliente, a partire chiaramente dalla qualità dei prodotti fino ad arrivare alla creatività degli chef.
