Festa a Vico, la kermesse dedicata alla gastronomia che celebra valori, cultura e luoghi. L’appuntamento del 2023 dichiara il costante impegno verso l’evoluzione e la valorizzazione del TEMPO.
L'evento
20 anni di una storia che nasce nel 2003, quando lo chef Gennaro Esposito decide di celebrare la sua terra natia sposando una lodevole causa benefica, unendo amatori, cultori, appassionati del gusto e dello stare insieme, per stringere legami autentici e duraturi. Chef, nazionali e internazionali, deliziano una manifestazione dal sapore più unico che raro. Tutti i partecipanti, degustando prodotti e piatti tipici, potranno scoprire i segreti delle tradizioni e vivere esperienze memorabili durante un evento culinario dall’incommensurabile fascino che elogia la cultura. Festa a Vico accenderà i riflettori sulla Campania e i suoi splendidi territori, mete ambite del turismo mondiale. I protagonisti dell’atteso evento potranno immergersi nelle bellezze naturali e nei sapori più autentici.
L’appuntamento è per il 11, 12 e 13 giugno con le tre giornate celebrative della cultura culinaria italiana: La Repubblica del Cibo, La Cena delle Stelle e Il Cammino di Seiano. Nel corso degli anni, Festa a Vico ha subito cambiamenti e trasformazioni, ma lo spirito è rimasto quello di sempre: ci si riunisce per festeggiare, ma soprattutto per contribuire a progetti di solidarietà selezionati con cura e finanziati dall’evento stesso. Le Onlus che partecipano alla manifestazione sono: Fondazione Umberto Veronesi, Bottega dei Semplici Pensieri ODV, ALTS – Associazione per la Lotta ai Tumori del Seno, Noi con voi per le MICI, Fondazione S.O.S. Sostenitori Ospedale Santobono e AEQUA solidale. I dettagli specifici dei singoli progetti sono disponibili sul sito web della kermesse, mentre seguendo il link sarà possibile scegliere quale progetto delle Onlus sostenere e come partecipare alle tre serate di Festa a Vico secondo le diverse modalità di donazione. Inoltre le donazioni per la Repubblica del Cibo e per il Cammino di Seiano potranno avvenire anche a Vico Equense presso i banchetti delle varie Onlus domenica 11 giugno e lunedì 12 giugno.
Il calendario di Festa a Vico
Domenica 11 Giugno
REPUBBLICA DEL CIBO
Donazione di 25 euro
Lunedì 12 Giugno
IL CAMMINO DI SEIANO
Donazione di 120 euro (a persona)
Martedì 13 Giugno
LA CENA DELLE STELLE
Donazione di 330 euro (a persona)
La Cena delle Stelle è il momento più atteso di Festa a Vico: un appuntamento incredibile e unico nel suo genere, in cui si riuniranno alcuni tra gli chef più influenti e talentuosi del panorama gastronomico nazionale e internazionale. L’evento si terrà, come di consuetudine, presso il ristorante Pizza a Metro, Martedì 13 Giugno. Gli chef stellati si riuniranno per creare menu eccezionali e offrire ai presenti l’opportunità di gustare le loro creazioni.
I nomi degli chef che prenderanno parte alla Cena delle Stelle:
- Roberto e Enrico Cerea – Da Vittorio*** – Brusaporto (BG)
- Carlo Cracco – Carlo Cracco* – Milano (MI)
- Massimo Bottura – Osteria Francescana*** – Modena (MO)
- Enrico Bartolini – Mudec*** – Milano (MI)
- Andrea Berton – Berton* – Milano (MI)
- Tony Lo Coco – I Pupi* – Bagheria (PA)
- Giancarlo Morelli – Morelli – Milano (MI)
- Maurizio Serva – La Trota* – Rivodutri (RI)
- Cristiano Tomei – L’Imbuto – Lucca (LU)
- Pino Cuttaia – La Madia** – Licata (AG)
- Emanuele Scarello – Agli Amici ** – Udine (UD)
- Giovanni Solofra – Tre Olivi** – Paestum (SA)
- Antonio D’Angelo – Nobu Milano – Milano (MI)
- Gennaro Esposito – La Torre del Saracino ** – Vico Equense (Na)
- Tomaz Kavcic – Gostilna Pri Lojzetu* – Zemono, Slovenia
- Shigeru Nakaminato – Bunon – Tokyo
- Akio Nishikawa – Sakuragumi
- Casabianca Mattia – Ristorante Uliassi – Senigallia (AN)
- Di Donna Carmine – Hotel La Palma – Capri (NA)
- Palmieri Armando – Gallerie d’Italia Napoli – Napoli (NA)
- Vannucci Gabriele – Gelato Vannucci – Firenze (FI)
- Vecchione Carmen – Pasticceria Dolciarte – Avelllino (AV)
- Gabbiano Salvatore – Pasticceria Gabbiano – Pompei (NA)
- Maresca Antonino – Consulente
- Camplone Fabrizio – Pasticceria Caprice – Pescara (PE)
- Ferretti Sandro – Pasticceria Ferretti – Mosciano Sant’Angelo (TE)
- De Riso Salvatore – Pasticceria Sal De Riso – Minori (SA)
- Di Costanzo Mario – Di Costanzo Patisserie – Napoli (NA)
- Cannavacciuolo Michele – La Torre del Saracino – Vico Equense (SA)
Tutti insieme, fianco a fianco, per la causa benefica della Festa (il cui incasso va alle Onlus selezionate per partecipare alla kermesse).
Una delle novità dell’edizione 2023 è rappresentata da FORMA&SOSTANZA, una serie di incontri che si terranno il 12 Giugno dalle ore 10:00 presso il rinnovato spazio AEQUA di Vico Equense. Un'opportunità unica per i giornalisti e gli addetti ai lavori di discutere gli argomenti più attuali e interessanti relativi al mondo culinario italiano e non solo.
Ore 10:00
20 anni di Festavico: Fulvio Marcello Zendrini ragiona con Gennaro Esposito.
Ore 10:30
Parla il produttore: Licia Granello dialoga con Fernando Cozzolino, Caseificio La Fenice di Presenzano.
Ore 11:00
Sostenibilità. Identificare le sfide ambientali e sociali connesse alla ristorazione di alta qualità e come mitigarle attraverso scelte consapevoli.
Conducono Francesca Barberini ed Eleonora Cozzella. Intervengono: Francesco Cerea – Ristorante Da Vittorio, Andrea Geremicca - European Institute of Innovation for Sustainability, Cristiano Tomei – Ristorante L'Imbuto, Michele Lazzarini - Ristorante Contrada Bricconi
Ore 12.00
Francesca Barberini incontra Marco Mensurati, Direttore Gambero Rosso.
12:30 – 14:00 Pausa pranzo…. in stile Festavico!
Ore 15:00
“Si stava meglio quando si stava peggio”. Il racconto del cibo al tempo della televisione e del web.
Conduce Donatella Bernabò Silorata. Intervengono: Chiara Maci – influencer e volto televisivo, Luciano Pignataro – giornalista Il Mattino, Carla Icardi – Mncomm, Gherardo"Baru"Gaetani – divulgatore enogastronomico
Ore 14:00
Glocal 2023. Quando la cucina locale diventa internazionale.
Conduce Carlo Spinelli. Intervengono: Maria Canabal – giornalista, Massimo Spigaroli – Antica Corte Pallavicina, Alessandro Massi – editore, Claudio Liu - IYO Experience.
Ore 16:00
#oltreilpiatto. La sala e i suoi attori sono centrali nel proporre abbinamenti e esperienze differenziate per accattivarsi la clientela, sempre più esigente.
Conducono Alberto Cauzzi e Antonio Paolini. Intervengono Gianni Sinesi - Ristorante Reale Castel di Sangro, Mariella Organi – Ristorante Madonnina del Pescatore, Maurizio Menichetti – Ristorante Da Caino, Rudi Travagli - Enoteca La Torre Roma.
Informazioni sulla festa:
https://www.festavico.com/
+39 081 802 85 55
info@festavico.com
