Il giovane chef stellato Lorenzo Cogo riceve, con il locale Garibaldi Vicenza, il massimo punteggio per la guida del Gambero Rosso sui Bar D’Italia 2018.
La Notizia
Lorenzo Cogo premiato con il massimo del punteggio dal Gambero Rosso per il suo bar Garibaldi a Vicenza
A poco più di un anno dalla riapertura dello storico locale di Piazza dei Signori a Vicenza, il Garibaldi, sotto la guida del giovane Chef Lorenzo Cogo del ristorante Stellato EL COQ, viene premiato con il massimo del punteggio per la Guida del Gambero Rosso, “Bar d’Italia” 2018.
“Tre chicchi di caffè e tre tazzine” sanciscono l’eccellenza del Garibaldi nella Penisola: non solo un ottimo caffè da gustare comodamente seduti nei divanetti panoramici del locale, ma anche un luogo dove è possibile leggere un libro, assaggiare un ottimo dolce, concedersi una coccola con un pranzo veloce e d’eccellenza oppure fare la spesa nel piccolo negozietto.
Il bar negli ultimi anni ha cambiato forma ed è diventato sempre più un luogo da vivere tutto il giorno, sotto varie forme e colori: un luogo di una svariata realtà gastronomica, ma anche socioculturale. Competenze diverse che convergono nella stessa direzione, che scommettono nella definizione di un locale profondamente radicato nella nostra cultura, ma che al tempo stesso cambia alla velocità della luce, diventando centro di una proposta gastronomica che, negli anni, è andata ben oltre la colazione o lo snack pomeridiano.
Dolce e salato per pranzo, cena e aperitivo, ottimi drink, ma anche per pause fuori orario che si estraniano dai classici canoni della ristorazione, e sono sempre di più all'insegna della qualità.
Indirizzo
Garibaldi BarPiazza dei signori 1, Vicenza
Tel. +39 0444 325879
Il sito web
