Nelle Filippine c’è un ristorante che sorge letteralmente sopra una cascata. Alla scoperta di Labasin Waterfalls, meta eletta per ogni traveller che si rispetti.
La notizia
Il Labasin Waterfalls si trova all’interno di un complesso alberghiero, Villa Escudero Plantations and Resort, a Tiaong, nella provincia di Quezon, in un luogo immerso nella natura a circa due ore di macchina da Manila. Anche se il ristorante è dentro un hotel, è accessibile per chiunque voglia prenotare al di là del pernottamento.
In questo posto unico si mangia praticamente nell’acqua: la vicinanza con la cascata rende l’esperienza fantastica e, ovviamente, non manca chi immortala il momento con qualche scatto per i social. Ma cosa c’è in menu? Il locale serve attualmente solo il pranzo con una formula a buffet, che offre cibi locali cucinati con un’influenza tipicamente filippina.
Il costo è di 28€ a persona nel periodo tra gennaio e agosto e circa 19€ nel resto dell’anno. I piatti principali sono a base di frutta esotica, pollo al barbecue e pesce locale, spesso serviti su foglie di banano. Altre curiosità? La cascata è artificiale e proviene dal bacino idroelettrico Labasin Dam; i tavoli, invece, vengono realizzati in bambù da artigiani di zona.
Labasin Waterfalls è un “locale” da non perdere se siete travellers amanti della natura, ma in tal caso conviene mettere in cantiere un soggiorno a Manila. Per raggiungerlo, infatti, dall’Italia servono circa 26 ore, scalo compreso; quindi, se la curiosità di provare la cucina filippina fronte cascata è troppo grande iniziate a organizzare la trasferta sin da ora.
Fonte: nit.pt
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