Domenica 2 agosto, il Parco Begni unisce l’alta cucina di Bottura, Cracco, Perbellini e Agostini con il clubbing internazionale firmato Euro Nettuno e l'anima dei produttori artigiani.
Foto di Massimo Bottura in copertina: Stefano Scatà
La notte in cui l'Appennino diventa palcoscenico: il rito del Food Garden a Pennabilli
C’è un istante preciso in cui la quiete dell’entroterra romagnolo smette di essere un silenzio geografico e diventa un’esperienza collettiva. Succede quando la luce del giorno scivola dietro i profili delle colline del Montefeltro, e l'aria si riempie del profumo del fuoco, del vino che si versa e di una pulsazione sonora che sale lenta dalla terra. Non chiamatelo festival, e non fatevi l’idea di una semplice cena di gala sotto le stelle: quello che andrà in scena domenica 2 agosto 2026 al Parco Begni di Pennabilli è un rito gastronomico contemporaneo, dove le gerarchie della ristorazione si annulleranno per fare spazio alla pura condivisione.
Dall'imbrunire alla notte: la metamorfosi del Parco Begni
L'evento si sviluppa su un doppio binario che si muove al ritmo del sole. Dalle ore 18:00 alle 22:00, il polmone verde che circonda il celebre ristorante "Il Piastrino" – guidato dal padrone di casa Riccardo Agostini – si trasforma in una mappa gastronomica senza barriere. Qui, il pubblico non troverà transenne, palchi distanti o percorsi obbligati. L'interazione è diretta: ci si muove liberamente tra le isole di cucina e i banchi d'assaggio dei migliori produttori della penisola, assaporando creazioni che spaziano dalla complessità dell'alta cucina d'autore alla veracità delle grandi materie prime del territorio, tra formaggi erborinati, tartufi pregiati, lievitati d'autore e sushi d'avanguardia.
Ma la vera cifra stilistica del Food Garden risiede nella sua capacità di mutare pelle. Al calare definitivo della sera, il giardino archivia le postazioni dei piatti per accendere i riflettori sulla notte. Dalle ore 22:00, l'atmosfera si satura di energia elettronica: i bassi prendono il sopravvento con l’atteso DJ set curato dal collettivo artistico di "The Riff", l'hi-fi bar reggiano fondato dal pioniere della console Benny Benassi. Ad incendiare la pista sotto la volta celeste dell'Appennino sarà il duo Euro Nettuno, traghettando l'evento in una dimensione da vero e proprio club a cielo aperto.
I protagonisti: un dialogo tra chef stellati
La vera evoluzione dell'edizione 2026 sta nella scelta radicale di mettere sullo stesso piano la grande firma gastronomica e l'artigiano della terra. Accanto a Riccardo Agostini, la costellazione di chef che si alternerà ai fuochi è un dream team che vede protagonisti Massimo Bottura, Carlo Cracco, Giancarlo Perbellini, Jessica Rosval, Salvatore Morello, Giampaolo Raschi, Agostino Iacobucci e Riccardo Scalvinoni, solo per citarne alcuni.
Questa brigata straordinaria (completata da Michele Talarico, Mattia Trabetti, Gianmarco Casadei, Paolo Balboni, Byron Verano, Erik Lavacchielli e Giuseppe Portanova, oltre ad altri nomi che verranno annunciati nelle prossime ore) cucinerà gomito a gomito con chi la materia prima la plasma ogni giorno all'origine: casari, vignaioli indipendenti, birrai d'élite e viticoltori. Tra i brand e gli artigiani già confermati spiccano i Main Sponsor Acqua Panna e Bellavista, affiancati da eccellenze assolute quali Pasta Mancini, Giuliano Tartufi, la celebre piadina di Dalla Lella, Giamberlano, Collina delle Fate, Vistamare, il Birrificio Renton, Hot Cuisine e i formaggi d'autore di Cau&Spada.
La firma dietro l'evento
L'architettura di questo format unico porta la firma di menti creative che hanno saputo interpretare la voglia di evasione e di autenticità del pubblico contemporaneo. Il Food Garden è infatti co-prodotto da Filippo “FoodGuru” Polidori (AD di Polidori&Partners), da Riccardo Agostini e Claudia Bucci (fondatori de "Il Piastrino") e da Fame Studio, agenzia di marketing leader nei settori food & travel. Una sinergia che sposta, per una notte, il baricentro dell'estate italiana dalle tradizionali spiagge della riviera alle colline segrete di Pennabilli.
Dettagli dell'evento
Data: Domenica 2 agosto 2026
Orario: Dalle ore 18:00 a notte fonda
Location: Parco Begni, Pennabilli (RN)
Prevendite: Già attive sul canale ufficiale (con opzione Full Experience o Solo DJ Set)
Link Ufficiale: Instagram Food Garden Festival
