Apre oggi il nuovo ristorante di Carlo Cracco all’interno dell’hotel 5 stelle Lotte di Mosca. Un progetto che vuole puntare tutto sui prodotti e la cucina italiana.
La Notizia
Carlo Cracco ha aperto il nuovo ristorante Ovo a Mosca
Apre oggi Ovo, il ristorante firmato da Carlo Cracco all’interno dell’Hotel 5 stelle Lotte di Mosca. A gestire la cucina come Executive Chef sarà Emanuele Pollini, che dopo l’esperienza milanese da Carlo e Camilla in Segheria (sempre di proprietà di Cracco) seguirà lo chef in questa nuova esperienza all’estero.
Un ristorante che punterà tutto su una proposta gastronomica basata sui prodotti e la cucina italiana, caratterizzata dalla contemporaneità e la creatività che hanno sempre contraddistinto i piatti di Cracco. Ovo verrà seguito prevalentemente attraverso una consulenza coordinata dall’Italia e ben attuata in loco da Pollini.
La settimana prossima, dal nostro inviato Paolo Vizzari, in anteprima su Reporter Gourmet le immagini nel nuovo locale, i piatti e l’intervista a Carlo Cracco.
