Mostra a tutti le ricette di una vita, piace e fa anche numeri: con un seguito di ben 136.000 followers, Nonna Angelina oggi può dirsi una vera star dei social. Ma come è riuscita a conquistare Instagram?
La storia
Quella di nonna Angelina è una storia d’altri tempi raccontata nel 2023. Angelina Cogni, nata in Sardegna 82 anni fa, con i suoi oltre 136 mila followers è infatti una vera e propria kitchen influencer. Tutto nasce a seguito della prima ondata di Covid, quando Angelina dall’Umbria -dove si è trasferita dopo una vita fatta di spostamenti e migrazioni - va a Roma per incontrare la nipote Sara, come racconta il portale Umbria24.it. “Nonna, mi prepari le seppie al forno?” è stata la frase che ha dato l’ennesima e inaspettata svolta alla vita di Angelina. Mentre preparava le seppie, con tutto l’amore che si addice a una nonna, Sara pensò di filmarla e pubblicare il video sul suo profilo instagram; da quel post è nata l’idea di raccontare in uno spazio dedicato le sue ricette intrise di tradizione e vita.
A 14 anni, infatti, Angelina lascia la Sardegna per “andare a servizio a Roma, ma non in una dimora qualunque. Sono andata a lavorare a casa del fratello di Corrado, il famoso presentatore, dove sono rimasta per quattro anni. Poi a diciotto anni mi sono trasferita in Lussemburgo, dove viveva già mia sorella, e anche lì mi sono trovata in una situazione non comune, perché ho iniziato a lavorare per il console italiano, in un ambiente culturalmente vivace, raffinato, in cui ho imparato tante cose, compreso il cucinare”. In Lussemburgo, oltre a incontrare quello che sarebbe diventato il suo futuro marito, Bruno Anastasi, Angelina frequenta la comunità italiana e, forse per sentire meno la nostalgia di casa, inizia a cucinare con le altre emigrate italiane. “Questo è il motivo per cui conosco tante ricette, come i tortellini romagnoli o il baccalà alla vicentina”, racconta mentre mostra il suo mattarello, che nasconde un bellissimo aneddoto.
“Questo è quello che resta del mattarello che ho usato per anni e anni e con cui riuscivo a fare una sfoglia rotonda gigantesca. Beh, non ci crederete, ma questo arnese è stato fatto con l’asta che sorreggeva la bandiera al consolato italiano in Lussemburgo. Quando la rinnovarono, un mio collega recuperò l’asta, ricavandoci ben tre mattarelli: uno fu destinato a me, uno a sua moglie e uno a un’altra signora”. Negli anni trascorsi lì nascono anche i quattro figli di Angelina che oggi, assieme ai nipoti, la aiutano a gestire il profilo Instagram. Ora che la nipote Sara è da poco diventata mamma, sono la figlia Liliana e il figlio Andrea ad aiutare “mamma Angelina”. Liliana la riprende mentre cucina nella casa di Gualdo Tadino, in Umbria, dove è tornata dopo gli anni all'estero; poi invia i video ad Andrea, che a New York, dove è filmaker, li monta. I video di solito vengono registrati mentre Angelina prepara l’immancabile pranzo della domenica assieme a tutta la famiglia.
“Le sue ricette sono quelle che cucina da tutta la vita, che le appartengono, l’unica differenza è che c’è qualcuno intorno a fare le riprese”, dicono le figlie Liliana e Daniela. Soprattutto all’inizio, Angelina aveva un po’ di pudore, quindi Liliana cerca di essere poco invadente mentre la filma, affinché sia tutto naturale e "vero". Forse proprio questa spontaneità e l’autenticità delle sue ricette hanno fatto sì che a Settembre dello scorso anno il profilo, già ampiamente seguito dal 2020, registrasse numeri da record. Il video degli gnocchi di patate, infatti, ha avuto ben 18 milioni di visualizzazioni e più di 800 mila like. Nonna Angelina è seguitissima anche all’estero, in particolare in Sudamerica, dove ci sono tante famiglie di origine italiana desiderose di imparare le ricette delle nonne italiane; perché le ricette di nonna Angelina ci fanno capire ancora una volta quanto la cucina sia sinonimo di casa.
