Food&wine

Inghilterra: ristoratrice premia lo staff con un viaggio a Disney World

di:
Sveva Valeria Castegnaro
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copertina ristoratrice porta lo staff a adisneyworld

“Se il mio locale è sopravvissuto alla pandemia e ora ha la fila fuori dalla porta, lo devo ai dipendenti. Dovevo ringraziarli”. Jessica Travis, proprietaria di Toast a Hull, ricompensa lo staff con una vacanza a Disney World.

La notizia

Come nelle migliori favole ci si aspetta il lieto fine, così Jessica Travis, proprietaria del locale Toast a Hull, dopo gli oltre due anni di pandemia ha voluto premiare i suoi dipendenti con una sorpresa. Lo scorso 17 dicembre ha infatti organizzato una festa per il personale, con la scusa di scambiarsi gli auguri prima di Natale. Nessuno sospettava nulla, nemmeno quando Jessica ha distribuito dei comuni pacchetti. Tutti pensavano al classico cadeau natalizio, invece una volta scartato si sono ritrovati tra le mani 30 tasselli di un puzzle.

@cbsnews.com



Un po’ perplessi hanno cominciato a comporlo, ed ecco che -con tutti i più classici personaggi Disney sullo sfondo- si è materializzata la scritta “Surprise…We’re going to Disney World”. Ebbene sì, la Travis ha regalato un viaggio ai suoi dipendenti per ringraziarli del supporto ricevuto in questi anni. A breve i 27 membri dello staff di Toast e i loro familiari partiranno per una vacanza di sette giorni: destinazione, Disney Magic Kingdom in Florida.


Ho affrontato il duro momento della pandemia grazie ai miei dipendenti. Negli ultimi tre anni sono rimasti con me. Si sono impegnati e hanno lavorato sodo per rendere Toast quello che è oggi: un locale con la fila all’esterno. Così ho pensato: quale modo migliore per ringraziarli se non andare agli Universal Studios e Disney World per una settimana?”, racconta la Travis.

@GREG DERR-THE PATRIOT LEDGER



Jessica ha acquisito Toast nell’autunno del 2019, pochi mesi prima che scoppiasse la pandemia. Nel giro di poco tempo si è ritrovata senza personale e con il locale chiuso. Come molti suoi colleghi ha deciso, quindi, di indirizzarsi verso l’asporto assumendo nuovi dipendenti, che sono con lei da allora e con cui a breve volerà in Florida. Intervistata, la Travis ha dichiarato che questo viaggio ha un valore simbolico anzitutto per se stessa.  Sua madre, venuta a mancare qualche anno fa, le aveva infatti lasciato dei risparmi che Jessica non ha ancora toccato, e che ora utilizzerà per trascorrere sette giorni di vacanza con i dipendenti. “Stavo aspettando l'occasione giusta per spendere quei soldi per qualcosa di speciale. Mia madre mi guarderà dall'alto e ne sarà felice”, confida.


"Ci tratta come una famiglia ogni giorno che entriamo da Toast. Ci considera dei figli acquisiti", dice la cameriera Caitlin Ryan, felice come una bambina che si sta per immergere nel più fiabesco dei mondi.

Fonte: cbsnews.com

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Foto di copertina: @bostonglobe

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