Maurizio e Sandro Serva
La Trota dei fratelli Serva: il gourmet “eroico” che nobilita il...
La storia
Ricorda un po’ il Pescatore della famiglia Santini, la vicenda della Trota di Rivodutri. Anche qui l’eccellenza affonda in un passato acquatico e...
La consacrazione gastronomica dei fratelli Serva
Un forte legame con il territorio capace di unificare ricerca, materia prima e sostanza, questi i segreti del ristorante La Trota di Rivodutri dei fratelli Serva, un successo che va avanti da quasi trent’anni, premiato nel 2013 con 2 stelle Michelin.
