Hotel Rosa Alpina

Il locale Abbiamo recentemente viaggiato tra i tavoli e i piatti del tanto ambito ristorante tristellato St.Hubertus, scoprendone il concetto alla base di una proposta...

20 anni, 20 piatti, 20 giorni. Così Norbert Niederkofler ha festeggiato il ventennio al St.Hubertus, segnato da tanti successi e riconoscimenti, portando il ristorante dell’Hotel Rosa Alpina tra le più interessanti mete gastronomiche italiane.

Una grande cucina di montagna evoluta e completa, costituita da pregiate materie prime ottenute mediante la preziosa sinergia di Cook the Mountains, progetto che unisce cuochi, produttori e ricercatori a favore della salvaguardia del territorio.