Aqua Crua
Il Panettone trasparente di Giuliano Baldessari
Un nuovo impasto realizzato con le uova delle galline di Aqua Crua e lievito madre rinfrescato con la rugiada di San Giuseppe. Un packaging semplice e pulito in linea con il gusto per la trasparenza di Giuliano Baldessari
Giuliano Baldessari, cucinare per cambiare
Diventato un volto noto televisivo come giudice di Top Chef, Baldessari è un cuoco atipico che sfugge alle definizioni ed è in continua evoluzione. Proprio come la cucina che propone all’Aqua Crua: affabulatrice e concreta, raffinata e a tratti primordiale.
