Con l’uscita della guida Michelin UK Sketch diventa uno dei cinque ristoranti nel Regno Unito a ricevere le terza ambitissima stella Michelin.
La Notizia
Inaugurato nel 2002 come luogo capace di celebrare il perfetto connubio tra cibo, arte e musica, ancora oggi continua ad essere un trend e meta di sperimentazione nel design, nell’arte culinaria e nella architettura. Una meta unica, innovativa che rispecchia appieno il talento visionario dei suoi fondatori che vede contrapporsi da un lato il famoso chef e fondatore dell’omonimo ristorante parigino in 6 rue de Balzac, Pierre Gagnaire, il cui nome è diventato sinonimo di sperimentazione avventurosa e anticonformista e dall’altro Mr Mourad Mazouz, conosciuto come la mente creativa ed imprenditoriale del Momo Restaurant di Londra aperto nel 1997, dell’Almaz by Momoa Dubai inaugurato nel 2006, e per le innumerevoli partecipazioni a progetti di arte e life style.
La Lecture Room, nota agli amanti dell’alta ristorazione per i piatti eccentrici e creativi, con alla guida delle cucine lo chef Pierre Gagnaire, vede Sketch raggiungere la vetta della ristorazione d’eccellenza grazie alla filosofia del connubio di aromi, sapori, consistenze e ingredienti molto diversi tra loro. L’ispirazione é di scuola tipicamente francese ma non mancano le contaminazioni internazionali. Una cucina ambiziosa ed elaborata, sia nell’idea che nell’esecuzione.
Lo sketch non è solo cucina con The Lecture Room & Library ma si suddivide in cinque sale ognuna con la propria essenza e un allure differente, che trasporta immediatamente gli ospiti verso un’atmosfera magica e coinvolgente. Glamour e di tendenza, con quel tocco di stile e savoir faire che solo nella eclettica Londra si può trovare, lo sketch rimane una delle più belle mete da regalarsi in città.
Indirizzo
Sketch London9 Conduit St, Mayfair, London W1S 2XG, Regno Unito
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