Cipolla dorata
Pic of the day- L’estetica del cibo
Marzo 2023
Le gallery fotografiche di Reporter Gourmet con le più belle immagini dei piatti degli chef da tutto il mondo scattate dai migliori fotografi food.
Agnello affumicato, lamponi ed emulsione di ostrica
riso jollof affumicato, platano, pollo
Crostini con paté di fegatini, capperi, acciughe e albana passita
@Le Bois sans Feuilles
“Caviale”
Riso, patate e cozze
Rapa intera con emulsione di olio al prezzemolo, prosciutto iberico e brioche
Passatelli con crema di pomodori arrosto, stracciatella di burrata e basilico
Cipolla dorata
@Tim Schardt
Carpaccio di scampi, foie gras marinato e gel di cipolla rossa
