Spiedo di rana pescatrice alla brace, finocchietto selvatico ed alloro, carciofo al tegame, salsa al foie gras
Pic of the day – L’estetica del cibo
Agosto 2021
Le gallery fotografiche di Reporter Gourmet con le più belle immagini dei piatti degli chef da tutto il mondo scattate dai migliori fotografi food.
Spaghettino di grano arso
Winner Taco
Filetto di manzo, indivia, lamponi
Anatra, sapa e mela cotogna
Pescato Asado
Petto d’anatra nostrano, zucca, melagrana e ortaggi di stagione
Cappon Magro 2.0
Zuppa inglese, nocciola e salvia
Gnocchi con letto di crema di spinaci, schiuma di salsa bolzanina, foglie di spinaci e formaggio alpino
Riso Carnaroli, ortiche, lepre e vaniglia
Spiedo di rana pescatrice alla brace, finocchietto selvatico ed alloro, carciofo al tegame, salsa al foie gras
