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Sant’Agata Sui Due Golfi

Scialatielli: la ricetta leggendaria con gamberi e zucchine dello Stuzzichino

La storia Era il 1978 quando Enrico Cosentino, decano e gran maestro della cucina campana, preparò per la prima volta davanti alla giuria di un...

Intervista ad Alfonso Iaccarino, emblema della cucina italiana nel mondo

Da oltre quarant'anni Alfonso Iaccarino riceve elogi internazionali per la sua cucina mediterranea d'autore nello storico ristorante Don Alfonso 1890 di Sant'Agata sui Due Golfi. Ecco l’intervista accompagnata con le immagini dei nuovi piatti di Ernesto, figlio maggiore nonché erede in cucina.