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Kamilla Seidler: Bolivia al 100% e responsabilità sociale d’impresa

Poco più che trentenne, la danese Kamilla Seidler è la chef del ristorante Gustu a La Paz. Un progetto di Claus Meyer che va ben oltre la ristorazione, per dare impulso allo sviluppo sociale e alla crescita economica del paese tramite la gastronomia.