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Jacques Maximin: “La tv? Fa credere ai giovani che si diventa...

In una recente intervista a Food and Sens, lo chef pluristellato Jacques Maximin ha raccontato i passi fondamentali della sua carriera esprimendo opinioni sulle...

Mory Sacko: “Imparo tanto dai miei sous chef. In cucina serve...

Se ha aperto il suo primo ristorante all'età di trent'anni e ha conquistato una stella Michelin, Mory Sacko lo deve in gran parte al...