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Ricard Camarena: “I prezzi? Non li ho mai alzati: ecco perché...

Con i suoi cinque ristoranti, fra cui l’eponimo, candidato da anni alla terza stella, Ricard Camarena è il protagonista indiscusso della scena gastronomica valenciana....

Dani García: “La gente spende più per i cellulari che per...

“E’ semplicemente una questione di priorità, quella che porta le persone a giudicare troppo alti i prezzi dei ristoranti stellati”. Secondo Dani García, uno...

Joan Roca: “L’alta cucina? Costa, ma non è troppo cara”

Ha fatto discutere, durante la premiazione di The Best Chef Awards, la provocazione del solito Dabiz Muñoz, secondo il quale no, 365 euro (il...

Tom Kerridge: lo chef stellato sfida la crisi con un menu...

Lo chef stellato Tom Kerridge ha lanciato una nuova iniziativa per combattere i rincari e la crisi post pandemica. Quale? Proporre un menu al...

Quique Dacosta crea un menu a 4000 €: è il più...

La Spagna è sempre in pole position sul fronte enogastronomico. Stavolta, però, la notizia riguarda i prezzi; nello specifico, quelli del nuovo menu di...

Dabiz Muñoz: “Il mio menu costa di più? È normale: il...

The World's 50 Best Restaurants ha decretato che DiverXO è il quarto miglior ristorante al mondo e Dabiz Muñoz alza i prezzi. L’eclettico chef...