Pozzuolo Martesana
Lorenzo Vecchia e il germoglio del suo nuovo ristorante etico
Da poco premiato come Young Ethical Chef conseguito alla manifestazione Care’s 2018, Lorenzo Vecchia è pronto a riaprire il suo ristorante a Pozzuolo Martesana.
Terroir Martesana: al Volm la bistronomia neorurale di Lorenzo Vecchia e...
A Pozzuolo Martesana, dove la metropoli tocca la campagna, Lorenzo Vecchia e Olexandra Marfia lavorano a un originale concept di bistronomia neorurale.
