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migliori ristoranti Roma

Guida Michelin 2023, è record: 2 chef under 35 conquistano 2...

Entrambi giovanissimi, entrambi in forze a Roma. Ha stupito non poco Michelin, assegnando la doppia stella a due volti relativamente nuovi della cucina italiana,...

Roscioli: il locale in cui trovi il meglio della capitale. Un’istituzione...

La storia “Tra una settimana scendo a Roma, dove mi porti a mangiare?”. Brividi, ansia, timore di deludere prendono il sopravvento davanti la schermata home del...

All’Oro: cucina stellata tra gioco e spettacolo nel fine dining di...

"Divertimento", nell'haute cuisine, è un termine scivoloso come affrontare i sampietrini romani col tacco 12: se ti concedi una cena fine dining per puro...

Moma: lo chef stellato Andrea Pasqualucci inventa la trippa vegetariana

I puristi della gastronomia romana leggeranno questa notizia storcendo il naso: “Trippa vegetariana? Blasfemia pura”. Ma l’idea di Andrea Pasqualucci, chef di Moma, non...