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Wolfgang Puck: “I dipendenti? Chiedono aumenti di 30.000€, è un salasso”
Lo chef-imprenditore Wolfgang Puck, proprietario di un gruppo di ristoranti di lusso e svariati locali pop, ha rilasciato un’intervista a Yahoo Finance su inflazione...
Australia: ristoratore assume gli over 60 contro la carenza di personale
Barry Iddles ha un ristorante da 160 coperti in Australia, “360 Q” a Queenscliff. Il proprietario, che da tempo faticava a reperire personale come...
Crisi del personale: “Spiegate ai giovani quanto è bella la ristorazione”
Questa volta la voce allarmata per la carenza di personale nel settore dell’ospitalità proviene da Thomasina Miers, co-fondatrice di Wahaca, nota catena di ristoranti...
Caro vita: ristoratore paga le bollette a tutti i dipendenti. “Se...
Il caro bollette è un tema che preoccupa la maggior parte delle famiglie italiane, specialmente con l’avvicinarsi della stagione invernale. È così che Bruno...
Carenza di personale: ristorante di Ansedonia offre vacanze gratis allo staff
La carenza di personale, specialmente qualificato, è uno dei più grandi problemi che la pandemia ha arrecato al settore dell'ospitalità. Tante sono state le...
