Joško Gravner

Un nuovo vigneto cercato e voluto con tenacia da Josko. Iniziati i lavori nel 2000, sarà in piena attività per la stagione 2024/2025.

Un personaggio unico e vini intelligenti che fanno la storia tra Italia e Slovenia. A Brda, ci sono 18 ettari di vigneto di proprietà dell'azienda agricola Gravner in cui le uve fermentano con lunga macerazione in anfore interrate.

Gravner ha presentato il nuovo Pinot Grigio Riserva 2006. Prodotto in edizione limitata, è inizio di una nuova storia: la scelta di coltivare solo Ribolla e Pignolo.

E’ la “signora” della biodinamica, una donna dai tratti e dai modi eleganti, con la quale è un piacere parlare. Ecco cosa l’ha spinta a cambiare il suo modo di fare il vino, fino a convertire l’intera produzione aziendale al metodo biodinamico.