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Iñaki Aizpitarte

Giovanni Passerini: un italiano è il miglior chef di Francia per...

A pochi mesi dall'apertura del suo nuovo ristorante parigino Giovanni Passerini è già consacrato migliore chef del 2017 dalla guida Le Fooding!

Iñaki Aizpitarte: Genio e Sregolatezza di uno dei cuochi più influenti...

La storia di Iñaki e del suo Chateaubriand, modesto bistrot dell’est parigino che ha cambiato una generazione di cuochi e di golosi.