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Giancarlo Tavani

L’invenzione della Trattoria: ai Due Platani di Giancarlo Tavani, Matteo Ugolotti...

Un mix di cultura gastronomica, cognizione del prodotto e immaginazione imprenditoriale: ai Due Platani di Coloreto tre ragazzi appassionati hanno re inventato l’istituzione tradizione. Mietendo successi.