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Cuoco del secolo

“Cuoco del secolo”, Joël Robuchon e l’arte della clonazione

Parigi, Londra, Las Vegas, Tokyo, Taipei, Bangkok, Shangai, Singapore, Montecarlo, Hong Kong... Come nasce l'impero d'alta cucina più esteso al mondo, per mano di un uomo calmo e taciturno che un tempo sognava di fare il prete.