biografia chef

Pochi titoli mancavano nel palmarès di Mauro Colagreco, che oltre a detenere le tre stelle ed essere ambasciatore UNESCO, fa anche parte dei Best of...

Gli stranieri? Si dice facciano i lavori che nessuno vuole più. E di fatto anche la ristorazione, abbandonata dagli autoctoni, è probabilmente destinata ad...

Eccentrico, ironico, irriverente, con la capacità di realizzare fin da bambino perfetti tortellini da racchiudere nel celebre scrigno di venere (terrore di ogni concorrente...

Che bella la storia di Alan Geaam, primo chef libanese stellato, arrivato al successo contro la forza del destino. “Qui si possono realizzare dei...

Ha fatto rumore, in Italia, la scelta di Franco Aliberti, che ha privilegiato la famiglia sulla carriera dopo la paternità. Ma non è l’unico...

Bledar Kola è uno chef albanese che, dopo aver trascorso tanti anni nelle cucine di Londra, ha scelto di tornare a casa per prendersi...

Nella sua vita Alain Ducasse ha segnato il record delle stelle Michelin, attribuite a diversi stili di cucina e di ristorazione, accomunati da standard...

Dabiz Munoz ha 42 anni ed è stato incoronato per 2 volte di seguito miglior cuoco del mondo da The Best Chef Awards. Il...

Fra i protagonisti della scena gastronomica londinese c’è Andrew Wong, il cui ristorante di cucina cinese contemporanea ha conquistato due stelle Michelin nel 2021....

Per Massimo Bottura tutto ha un senso. Sempre. Anche ordinare una Coca Cola. «Me la porti in vetro, per favore? Ma fai attenzione: non...

Ogni intervista ad Alain Ducasse è una notizia. Non fa eccezione quella recentemente concessa a Radio France, nella quale dice la sua a briglia...

Che il successo non dia la felicità, ma il suo raggiungimento possa paradossalmente coincidere con episodi depressivi, è stato indagato a suo tempo da...