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Antica Trattoria del Reno

Vincenzo Vottero tra vivacità espressiva, chilometro oltre allo zero e un...

Lo Chef Vincenzo Vottero ha riportato in vita l’Antica Trattoria del Reno, già presente a Bologna dal 1929. Una proposta unica nel suo genere per accostamento di materie prime, tecnica e creatività. Il risultato è un mix a dir poco vincente.