Accademia Bocuse d’Or Italia
Il vincitore del Bocuse d’Or Italia è Martino Ruggieri
Il Bocuse ai cuochi: una giuria interamente composta di colleghi e una nuova organizzazione spingono verso la finale europea in programma per giugno a Torino il trentenne pugliese Martino Ruggieri.
Enrico Crippa: tutti uniti per il Bocuse d’Or
Lo chef di Piazza Duomo è il presidente dell’Accademia Bocuse d’Or Italia, nata per supportare la squadra italiana alla prossima edizione del prestigioso concorso. A guidarla sarà il vincitore della selezione in programma ad Alba in autunno.
