Il miglior chef asiatico: chi è Maira Yeo

    0
    10

    Quando Maira Yeo è stata nominata la miglior pasticcera nel suo continente dall’Asia’s Best Pastry Chef Awards 2022 pensava fosse uno scherzo. A ispirare le sue creazioni sono le conversazioni su memorie e ricordi d’infanzia con lo chef Rishi, una stella Michelin con Cloustreet a Singapore, che hanno stimolato iniziative di beneficenza a base di biscotti al cioccolato e a prestare un’attenzione particolare alla filiera, etica e responsabile, dei prodotti usati.

    (Video by 50 Best Restaurants TV)