Dalla fattoria al piatto | Ängavallen – Svezia

    Ad Ängavallen in Svezia, c’è una fattoria che ha la propria macelleria, latteria, panetteria, mulino, hotel e ristorante. Qui tutto ciò che si mangia è veramente autoprodotto.

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    Ad Ängavallen in Svezia, c’è una fattoria che ha la propria macelleria, latteria, panetteria, mulino, hotel e ristorante. Qui tutto ciò che si mangia è veramente autoprodotto. Gli animali vivono liberi in un ambiente privo di stress e vengono macellati in  modo rispettoso, così da ottenere un prodotto buono e sano. Ecco la storia della famiglia Nordström che possiede e lavora nella fattoria.