Come la chef Nancy Silverton ha trasformato il suo amore per il cibo italiano in un impero della ristorazione

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    Innamorata della cucina italiana da 33 anni, la chef Nancy Silverton continua a tenere viva la sua passione trascorrendo metà anno in California e l’altra metà in Umbria dove cucina e impara incontrando ristoratori locali, agricoltori, casari e altre persone del mondo del ciboProprietaria e co-proprietaria di numerosi ristoranti in tutta Los Angeles, uno dei quali ha una stella Michelin, per Nancy la scintilla per la cucina pare sia scoccata proprio nel Bel Paese grazie alla sua insaziabile curiosità.

    (Video by Eater)