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Data
Ristorante Terrazza Fiorella

Campania - ITALIA

CLAUDIO VILLELLA

Catanzaro (CZ)

Nino-Di-Costanzo

Campania - ITALIA

Andrea Ferrucci

Come cucina lo Chef Lo Chef Andrea Ferrucci del Ristorante Marcelin, in Piazzetta della Vecchia Segheria 1, a Montà (CN), propone una cucina creativa, definita maniacale nella ricerca dell’equilibrio, non solo nel singolo piatto ma nella creazione dell’intero menù. Protagoniste indiscusse dei suoi piatti le verdure, esaltate da giochi...

Come cucina lo Chef Lo Chef Massimo Viglietti del Ristorante Enoteca Achilli, in via dei Prefetti 15, a Roma, propone una cucina eclettica, basata su audaci abbinamenti, che traducono le sue emozioni in piatti. Stile di cucina: Creativa, Regionale Italiana  

Chef Nicola Gronchi

Come cucina lo Chef Lo Chef Nicola Gronchi del Ristorante Il Parco di Villa Grey, in Viale Italico 84, a Forte dei Marmi (LU), propone una cucina classica, contemporanea, dove tecnica e creatività convivono in un menù prettamente marino. Il motto dello Chef è “il gusto prima di tutto”....

sine ristorante

Come cucina lo Chef Lo Chef Roberto Di Pinto, del Ristorante Sine, in Viale Umbria 26, a Milano, offre una cucina basata su piatti che parlano di tradizione e di sogni, con un riferimento alle origini partenopee dello chef e alla cucina francese. Stile di cucina: Creativa, moderna, regionale italiana

stefano sforza opera torino

Come cucina lo Chef Lo Chef Stefano Sforza del Ristorante Opera, in Via Sant’Antonio da Padova 3, a Torino, offre una cucina dalla doppia anima: quella più creativa e quella più legata al territorio, ma sempre volta alla valorizzazione di pochi, selezionati ingredienti. Stile di cucina Creativa, moderna, internazionale

Giorgio-Baldari

Come cucina lo Chef Lo Chef Giorgio Baldari del Ristorante Barbieri 23, a Roma, in via Barbieri 23, offre una cucina internazionale di alta qualità, senza fuochi e piastre ad induzione, basata sull’attenta ricerca del prodotto. Stile di cucina: Creativa, Moderna, Regionale italiana

Ristorante La Porta Antica

Come cucina lo Chef Lo Chef Augusto Valzelli, del Ristorante La Porta Antica, in Via Quarto dei Mille 16, a Brescia propone una cucina personale, della tradizione, condita con un pizzico di innovazione, fantasia e creatività. Stile di Cucina: Creativa, Contemporanea, Tradizionale, Regionale Italiana  

manuel marchetta

Come cucina lo Chef Lo Chef Manuel Marchetta del Ristorante Mimosa, in Corso Matuzia 9, a Sanremo, definisce la sua cucina “di anima”, in cui la materia prima viene valorizzata, abbinata con saggezza, presentata con eleganza. Stile di cucina: Creativa, Internazionale, Moderna, Regionale italiana  

Milano (MI)

ristorante-re-maurì

Come cucina lo Chef La cucina dello Chef Lorenzo Cuomo del Ristorante Re Maurì, in Via Benedetto Croce, a Salerno, è semplice ed elegante, privilegia i sapori autentici e gli accostamenti che vengono sovente celebrati attraverso fusioni tra territori e tradizioni.

nicola-annunziata

Come cucina lo Chef Lo Chef Nicola Annunziata del Ristorante 1978, in Via Zara 27, a Roma, propone una cucina basata sul rispetto delle materie prime, che affonda le radici nella tradizione ma con uno sguardo volto all’innovazione e alla ricercatezza. Stile di cucina: Contemporanea, Moderna

Francesco Brandini- Roberto Bonifazi

Come cucina lo Chef Lo Chef Francesco Brandini del Ristorante Bottega 13, in via dei Falegnami 14, a Roma, offre una cucina che parte dai sapori familiari, della tradizione, rivisitati e proposti in maniera innovativa, cercando di unire gusto ed estetica. Stile di cucina: Contemporanea, Moderna, Creativa

Francesco Brandini- Roberto Bonifazi

Come cucina lo Chef Lo Chef Roberto Bonifazi del Ristorante La Bottega 13, in Via dei Falegnami 14, a Roma, propone una cucina fantasiosa, curata, sincera, con prodotti artigianali preparati in casa. “La curiosità è alla base di tutto quello che facciamo” Stile di cucina: Contemporanea, Moderna, Creativa

Andrea-Viola

Roma (RM)

ristorante-koinè

Come cucina lo Chef Lo Chef Alberto Buratti del Ristorante Koinè a Legnano, in Vicolo Filippo Corridoni 2/c, propone una cucina creativa e personale, i cui piatti abbinano influenze etniche e sapori esotici alla classicità italiana. Stile di Cucina: Contemporanea, Creativa, Regionale Italiana

Chef Emanuele Paoloni

Come cucina lo Chef Lo Chef Emanuele Paoloni, del Ristorante Aqualunae Bistrot, a Roma, in Piazza dei Quiriti 19, propone una cucina basata su materie prime di qualità, scovate da tutti gli angoli d’Italia e del mondo. Stile di cucina: Creativa, Moderna, Regionale italiana, Internazionale

ristorante-forme

Lazio - ITALIA

maqueda-ristorante

Come cucina lo Chef Lo Chef Daniele Macheda del Ristorante Maqueda, ad Alassio, in Viale Hanbury 220, propone una cucina innovativa con un occhio di riguardo alla salubrità, ponendosi come punto di incontro tra la tradizione ligure e le culture culinarie orientali ed europee. Stile di cucina: Fusion, Regionale Italiana, Internazionale

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