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Virgilio Martinez

Andrea Aprea – Virgilio Martinez, Milano incontra Lima passando da Napoli

Virgilio Martinez, chef peruviano numero 5 al mondo, ha portato la sua cucina andina a Identità Golose. E poi anche al Vun di Andrea Aprea, per una strepitosa cena a 4 mani che ha unito punti cardinali e latitudini diverse.

2017 più stellato che mai al Nerua di Josean Alija

Il ristorante basco di Josean Alija celebra il XX anniversario del Museo Guggenheim Bilbao con un ciclo di indimenticabili cene a 4 mani.

Identità Golose 2016 Real Time | L’intervento di Virgilio Martinez

Identità Golose 2016 Real Time | L’intervento di Virgilio Martinez.

Virgilio Martinez, il futuro della gastronomia mondiale è in buone mani

Punta di diamante della gastronomia peruviana, chef del “Restaurante Central” di Lima, premiato come miglior ristorante del Perù per l'anno 2012, si rivela una persona estremamente gentile, rispettosa e, soprattutto, lungimirante.