Vini
Cantina Audarya: giovanissima realtà dalle radici antiche
A Serdiana un Terroir che si basa sui vitigni autoctoni del Sud Sardegna, a partire dal Monica, fino ad arrivare al Nuragus, passando per Nasco e Bovale.
Pantaleo, crudi e cocktail nel cuore di Roma
Vini alla mescita, Martini impeccabili e invitanti proposte “a fuoco zero” sono la cifra di questa nuova apertura romana che punta su design e ambienti d’atmosfera. Ma anche su un’offerta davvero interessante, nel piatto e nel bicchiere.
Poesia nel bicchiere: La storia di Josko Gravner e i suoi...
Un personaggio unico e vini intelligenti che fanno la storia tra Italia e Slovenia. A Brda, ci sono 18 ettari di vigneto di proprietà dell'azienda agricola Gravner in cui le uve fermentano con lunga macerazione in anfore interrate.
Best Italian Wine Awards 2015: ecco i vincitori e il commento...
La prestigiosa giuria internazionale dei Best Italian Wine Awards, capitanata dal sommelier campione del mondo Luca Gardini, quest’anno ha fatto salire sul gradino più alto del podio il Barolo Monprivato 2010. Ecco perché.
La Barrique ha le ore contate? Arriva Clayver, l’alternativa al legno...
Un contenitore innovativo usato per la vinificazione e l’affinamento del vino che potrebbe sostituire la barrique, già scelto da più di 50 aziende in Italia e Francia, permette al vino di affinarsi ed evolvere senza acquisire sentori di legno.
Trebbiano d’Abruzzo Vigna di Capestrano 2012 Valle Reale
Un bianco straordinario, simbolo di una viticoltura di alto artigianato.
Rocce di Pietra Longa Grillo 2013 Centopassi
Dalle terre confiscate alla mafia, vini territoriali, affascinanti e di carattere.
Dagli Appennini alle Ande: una storia di vino e di vita...
La storia di Mario Pardini e Iacopo di Bugno, giunti in Argentina nel 2004 per intervistare l’enologo Alberto Antonini, acquistano 35 ettari di vigneto nella zona di Perdriel, ai piedi delle Ande. Comincia così la produzione dei vini Ave.
