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Villa Rospigliosi

Igles Corelli lascia il ristorante Atman

Dal 1 gennaio la cucina del bellissimo ristorante di Villa Rospigliosi è in mano allo storico secondo Marco Cahssai.

Saperi e Sapori 2.0. Un felice ritorno dopo 18 anni

Parlare di Saperi e Sapori è un po’ come riaprire un vecchio baule pieno di ricordi, con immagini di un’epoca lontana nel tempo e che rivive solo grazie al racconto di sempre meno testimoni.

Igles Corelli e il nuovo Atman: tutto il tempo che occorre...

Ha compiuto un anno il nuovo Atman di Igles Corelli: dentro una villa del tardo Seicento, a Lamporecchio, il leone della cucina italiana, giovane à rebours, aziona nuove leve di una sala all’italiana. E la cucina ricomincia a 60 anni.