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Torino

La cucina ri-creativa e imprenditoriale di Igor Macchia e Giovanni Grasso

Tra Torino e il Canavese, a La Credenza c'è una madia contemporanea colma di colori e sapori che si declina con successo in valide alternative come Casa Format, Fiorfood by La Credenza e altre attività come catering, eventi e consulenze.

Die Zauberküche: la cucina magica del nuovo Magorabin di Simona e...

Nella cassetta degli attrezzi del Mago l’incantesimo di una semplicità ritrovata e la bacchetta tesa a gusti sottili: il fine è il rilancio di un ristorante già affermato sulla dinamica scena torinese.

Classico e contemporaneo: ecco “nel tempo”, il menù doppio di Matteo...

Un nuovo filone creativo, per mettere sul piatto lo spessore storico di uno dei ristoranti più antichi d’Italia: è il menu “nel tempo” appena firmato dall’eclettico Matteo Baronetto.

Apre a Torino Carlo e Camillo, bistrot del ristorante Carignano

Carlo e Camillo, il bistrot del Ristorante Carignano nel cuore di Torino con gli chef Tesse e Rolando è aperto tutti i giorni dalle 12.00 a alle 23.00 per il pranzo di lavoro, il tè del pomeriggio, l’aperitivo e la cena

Ristorante Gardenia: 50 erbe spontanee nella cucina di Mariangela Susigan

Una chef donna, stella Michelin dal 2000, una vera passione per le erbe spontanee e una cucina che esprime felicità. Lei è Mariangela Susigan e Gardenia, dal 1977, è il suo ristorante.

La fiamma Del Cambio: cosa si mangia allo Chef’s Table di...

Un ristorante nel ristorante: è lo Chef’s table del Cambio di Matteo Baronetto, dove la fiamma della sperimentazione è sempre accesa. Un’esperienza gastronomica fra le più eccitanti d’Italia.

Intermittenze Torinesi: La Cucina di Stefano Sforza

A Les Petites Madeleines, ristorante dell’hotel Turin Palace, Stefano Sforza interpreta le due anime della città: la conservazione targata Ferrero e l’avanguardia di stampo bussettiano.

Carignano, il nuovo ristorante di Fabrizio Tesse a Torino

Il giovane chef, già secondo di Cannavacciuolo e stellato alla Locanda di Orta, sta rivoluzionando un’insegna storica. Ma tutta Torino è gastronomicamente in volata.

Il solista del grattacielo: Ivan Milani al Piano 35

Sulla nostalgica piazza torinese, Ivan Milani porta la sua cucina da solista: una miscela atipica di piemontesità, orientalismi e natura dentro la selva tecnologica di Renzo Piano.

La Perla e i tartufi di cioccolato buoni anche per i...

Un’azienda che si è fatta strada grazie alla tradizione cioccolatiera torinese, puntando sulla qualità e la felice intuizione del cioccolato gluten free e senza zuccheri aggiunti.

Bocuse d’Or: Il più prestigioso concorso di cucina del mondo arriva...

Il Bocuse d’Or arriva in Italia: le anticipazioni sul nuovo presidente e i possibili candidati in vista dell’edizione europea che si svolgerà a Torino.

Matteo Baronetto e l’arte della scossa

Controintuitivo, antitecnico, fulminante: Matteo Baronetto torna alla carica con una cucina che non sopporta paragoni. La solitudine di una monade nel tourbillon effimero delle tendenze.