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Roma

Pesciolino, il fish bar creativo che mancava al centro di Roma

Il locale Inaugurato nell’estate 2019 e chiuso poco dopo a causa della pandemia, Pesciolino ha riaperto alla fine di novembre 2021 con tante novità e...

Marco Martini, da rugbista a chef stellato: una tavola che osa...

Il ristorante Nel variegato panorama dei cuochi stellati che anima la scena gastronomica della capitale, Marco Martini da Colleferro, periferia allargata a sud di Roma,...

Taki Off, il ristorante che fa cucina italo-giapponese al centro di...

Taki Off è un progetto nato poco più di un anno fa a fianco al ristorante giapponese Taki, con cui condivide parte del nome...

Acquolina: nel nuovo 2 stelle Michelin romano il talento di Daniele...

Il ristorante Dopo diversi anni, finalmente a Roma tornano le 2 stelle Michelin premiando ben due ristoranti: questo è ormai chiaro e inorgoglisce tanto la...

The Court: cosa si beve nel cocktail bar più bello di...

Il cocktail bar Lo spazio occupa il piano terra di Palazzo Manfredi, struttura ricercata di via Labicana che ospita anche il ristorante stellato Aroma, dal...

Rovente, l’osteria con brace in cui la carne ha tutto un...

Il ristorante Rovente – Osteria con brace è un ristorante in cui anche chi segue un regime alimentare attento all’etica e al rispetto dell’ambiente può...

Salone Eva all’Hotel Hassler: cucina tradizionale in un albergo extra lusso

La storia La letteratura gastronomica legata al racconto delle lussuose strutture alberghiere situate nelle zone più prestigiose di alcune città italiane ed europee narra sovente...

Ruma, la prima bottega agricola con il meglio della Maremma a...

La storia “Dall’inizio degli anni ’80 al 2013 abbiamo esclusivamente prodotto latte di bufala destinato ai caseifici del meridione per le loro lavorazioni. Poi, dal...

Federazione Italiana Cuochi: “Chiediamo orari sani e una patente per gli...

Il 18 ottobre scorso, al Palazzo delle Esposizioni di Roma, si è tenuto l’annuale corporate meeting della Federazione Italiana Cuochi, cui è seguito un...

Almatò: il ristorante creato da tre amici “rugbisti” che fa furore...

La storia Da un anno all’altro. Uno schiocco di dita e torni lì. Allo stesso tavolo, nello stesso angolo, dolcemente illuminato dalle luci che cadono...

Roma: chiusura forzata per “Qui non se more mai”, un’istituzione capitolina

Il primo ottobre ha chiuso per sempre lo storico ristorante romano Qui non se more mai. Il motivo della chiusura è stato logistico: la...

Gelato D’Essai: a Roma nasce il primo bistrot con il gelato...

La storia Per i puristi si mangia in coppetta, per i ghiottoni vecchia scuola trova perfetta collocazione su una fragrante cialda coneiforme. E se invece...