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Heinz Beck stellato anche in Portogallo: prima stella Michelin per il...

Ancora un successo per lo chef tedesco trapiantato a Roma, già tre stelle con il ristorante La Pergola dell’hotel Rome Cavalieri Waldorf Astoria, riceve il riconoscimento della guida Michelin anche per il locale in Portogallo.

Dieter Koschina a Vila Joya: due stelle baciate dal sole dell’Oceano...

Lo chef austriaco da un quarto di secolo accoglie i suoi ospiti nella sala ristorante del piccolo boutique hotel Vila Joya nell’Algarve. Una cucina senza tempo che riesce a rinnovarsi in continuazione grazie allo spirito intraprendente del cuoco.

Guida Michelin 2016 Spagna e Portogallo, ecco tutti i ristoranti premiati

E’ uscita l’edizione 2016 della prestigiosa Guida Michelin Spagna e Portogallo. Ecco tutti i ristoranti premiati: le conferme e le new entry.

José Avillez, il rinnovatore della cucina portoghese

Nella terra del fado José Avillez propone una cucina che affonda le sue radici nella tradizione ma si nutre di tecniche e idee decisamente contemporanee. Uno stile da innovatore con un occhio al passato e l'impronta del cuoco manager.