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Ecco chi sono i migliori Pasticceri, Pasticcerie e Pastry Chef del...

Eclair vs Tiramisù: boom della pasticceria francese ma i maestri italiani non sono da meno. Bompiani, Dolce Reale, Knam e Sal De Riso le nuove Tre Torte. Pasticceri Emergenti Felice Venanzi e Marta Boccanera di Gruè a Roma. Novità dell’anno: La pâtisserie des Rêves a Milano.