Osteria Francescana
Massimo Bottura, il personaggio più influente della gastronomia mondiale si racconta:...
Per Massimo Bottura tutto ha un senso. Sempre. Anche ordinare una Coca Cola. «Me la porti in vetro, per favore? Ma fai attenzione: non...
The World’s 50 Best Restaurants: l’Osteria Francescana è il migliore ristorante...
The World’s 50 Best Restaurants: ecco la classifica dei migliori 50 ristoranti al mondo per il 2018. In vetta c'è l'Osteria Francescana di Massimo Bottura al 2° posto El Celler De Can Roca, e al 3° Mirazur.
La nuova Franceschetta di Massimo Bottura e Bernardo Paladini
Street food emiliano e trattoria contemporanea: alla Franceschetta, sotto l’egida del grande chef di Modena, un giovane talento coglie la sfida di una Francescana prêt-à-porter.
Massimo Bottura: gli ultimi piatti dell’Osteria Francescana in cima al mondo
Lo chef modenese non si smentisce: nel suo ultimo menu storia della cucina e suggestioni artistiche deflagrano come non era mai successo in precedenza. Ecco dove vola il primo ristorante del mondo.
Massimo Bottura e un pranzo intimo con tutti
Cosa rende l’Osteria Francescana un passaggio obbligatorio per chiunque ami l’alta cucina? L’unico modo per scoprirlo è sedersi a uno dei suoi tavoli…
Cosa mentale: l’exploit di Massimo Bottura
Alla Francescana di Massimo Bottura un travolgente effetto mondo passato per le serpentine della cultura umanistica. Il più grande cuoco italiano è all’apice della sua espressione.
