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Nobuya Niimori

Sushi B: a Brera la cucina nipponica di Nobuya Niimori

Nobuya Niimori è il cuoco che visse due volte: prima in Giappone proponendo cucina italiana, e ora in Italia con piatti nipponici distribuiti tra sushi, sashimi, chirashi, osuimomo e qualche bento box.