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Alice fantasy: il successo di Viviana Varese

Nella nuova location di Eataly Smeraldo, Viviana Varese e Sandra Ciciriello trasformano il migliore pesce di Milano in una travolgente commedia all’italiana.

Finalmente tu: il grande ritorno di Matias Perdomo

Sipario levato, finalmente, sul primo ristorante in solitario di Matias Perdomo: set per una cucina che trasforma in performance l'energia spumeggiante della nueva ola latina.

Rino Duca, il Refettorio di Massimo Bottura in prima persona

La straordinaria esperienza del Refettorio Ambrosiano di Massimo Bottura, raccontata da un cuoco che vi ha preso parte: Rino Duca.

Matteo Monti e il vizio del Rebelot

Prende forma la cucina di Matteo Monti: nel cuore tumultuoso dei Navigli, un’avanguardia di seconda generazione svolta in forma di bistronomia italiana.

Carlo Cracco: arriva il nuovo ristorante in Galleria a tre piani...

Un prestigioso spazio nel cuore di Milano, 3 piani nella Galleria Vittorio Emanuele II con ristorante gourmet, caffè – bistrot e spazio multimediale.

La terra e l’acqua di Yoji Tokuyoshi

Dal 4 febbraio 2015 il primo dei secondi, controfigura di Massimo Bottura, serve una cucina tutta sua a Milano, in continuità con le conquiste stilistiche del secondo ristorante del mondo.

Milano con vista: Felice Lo Basso e la seconda volta di...

20° piano: non è solo il volo d’uccello sulla planimetria di Milano a rendere Unico questo ristorante, che spalanca una vista panoramica sulla cucina italiana, dietro ai pinnacoli della Madonnina fino alla costa Pugliese e alle propaggini alpine.

Il nuovo corso di Paolo Lopriore

Riparte dal ristorante Tre Cristi di Milano lo chef Paolo Lopriore, con alcune piccole rivoluzioni come la modalità di composizione di alcuni piatti. Mansione delegata all’ospite seduto al tavolo.

Nuove aperture a Milano: arrivano Antonello Colonna, Andrea Alfieri e il...

Si fa sentire ancora l’effetto Expo a Milano, Antonello Colonna inaugura il temporary restaurant in Piazza della Scala, Andrea Alfieri all’interno dei chiostri di San Barnaba, e il Trussardi alla Scala ripensa il menù.

Vito Mollica al Four Seasons di Milano

Vito Mollica raddoppia. Dopo il Four Seasons di Firenze seguirà anche l’hotel di Milano succedendo a Sergio Mei.

Roberto Petza e l’Accademia Casa Puddu a Milano per Expo 2015...

Per tutto settembre Roberto Petza con i ragazzi dell’Accademia Casa Puddu, saranno protagonisti all’Expo di Milano, a rappresentare la Sardegna nel Padiglione Eataly dove gestiranno il ristorante per l’intero mese di settembre.

Le Strade della Mozzarella Real Time – Il congresso di Paestum...

Le notizie in tempo reale sugli interventi degli chef ospiti al congresso Le Strade della Mozzarella Paestum 2015.