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Massimiliano Alajmo

Colpo d’ala alle Calandre: Massimiliano Alajmo e la rivoluzione della grazia

Da 15 anni ai vertici della ristorazione italiana, Massimiliano Alajmo vive la cucina come un esercizio spirituale instancabile, che attraverso lo studio della materia genera bellezza, conoscenza e sorriso.

Identità Golose 2016 Real Time | L’intervento di Massimiliano Alajmo

Identità Golose 2016 Real Time | L’intervento di Massimiliano Alajmo.

Parkour Marchini, la sfida dell’ Erba del Re

Fra gli chef più discussi del panorama italiano, Luca Marchini ci piace. Per la cerebralità mutuata da Massimo Bottura, l’intransigenza nel perseguire uno stile proprio, il coefficiente di rischio fra i più alti d'Italia.