Magnus Nillson

Cenare al Faviken, guidato dallo chef Magnus Nilsson è un’esperienza che va oltre quel che c’è nel piatto: un susseguirsi di suggestioni e piccole sorprese, di rimandi al territorio e alla tradizione svedese. E per chi vuole, la serata finisce con sigari e distillati sotto la tenda all’esterno.

Da fine gennaio ad aprile 2017 – ma gli scenari sono aperti ad eventuali sviluppi alternativi – il ristorante immerso nella regione svedese dello Jämtland, apre nel vicino villaggio di Åre un un club “pop-up” molto esclusivo: saranno ammessi solo i soci e i clienti del ristorante.