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Giancarlo Perbellini

Venezia altrove: il dopolavoro di Federico Belluco

Al Dopolavoro del JW Marriott Venice Resort&Spa, sull’isola delle Rose, Federico Belluco disegna Venezia da un’altra prospettiva: lontana, silenziosa, contaminata e anche un po’ spagnola.

Bocuse d’Or: Il più prestigioso concorso di cucina del mondo arriva...

Il Bocuse d’Or arriva in Italia: le anticipazioni sul nuovo presidente e i possibili candidati in vista dell’edizione europea che si svolgerà a Torino.

Rose e iodio: il raddoppio di Giancarlo Perbellini a Venezia

Ben più di una consulenza. Al Dopolavoro del Marriott, nell’oasi di un’altra Venezia, il vizio della ristorazione gastronomica ha ripreso la mano a uno dei migliori cuochi d’Italia.

Giancarlo Perbellini apre Casa Perbellini

È stato inaugurato il 16 dicembre il concept restaurant di Giancarlo Perbellini nel centro di Verona: appena 7 tavoli per un’esperienza a stretto contatto con il pass.