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Francesco Oberto

Francesco Oberto | Millefoglie con ricotta, pesche e amaretti

Ricetta di Francesco Oberto: Millefoglie ricotta, pesche e amaretti

Francesco Oberto | Gnocchi blu di bufala, salsa di soia, guacamole

Ricetta di Francesco Oberto: Gnocchi blu di bufala, salsa di soia, guacamole

Francesco Oberto | Piccione, limone e cedro candito, caffè

Ricetta di Francesco Oberto: Piccione, limone e cedro candito, caffè

Mano e materia: la cucina di Francesco Oberto

Dai pranzi a 10 euro alla stella Michelin, l’incredibile successo di un cuoco autodidatta e della sua cucina piemontese fatta di istinto, mano e materia.